-Kloster Ebernach, Mosel Riesling Feinherb
- 2024
-
Land: Duitsland
- Streek: Mosel - Saar - Ruwer
- Appellatie: Mosel
-Domein: De familie Zenzen, heeft dit traditionele wijngoed gepacht van het klooster
Ebernach. Heinz-Rudolf en Dr. Peter-Josef Zenzen zijn de 13e generatie van de
familie die zich aan de wijnbouw wijden. Dr. Peter-Josef Zenzen is tegenwoordig
directeur van het wijnhuis Einig Zenzen in Kaisersesch. Het familiebedrijf verkoopt
kwaliteitswijnen uit de hele wereld. Bij Weingut Ebernach gebruiken ze al deze
ervaring om de traditie en liefde van hun thuis aan de Moezel om te zetten in
smaak. De wijnbouw op de locatie kijkt terug op 350 jaar geschiedenis: in 1673
nam het klooster het landgoed en de wijngaard over. Deze geschiedenis is voor de
familie zowel een stimulans als een verplichting: ze maken eerlijke en karaktervolle
wijnen.
Druivenras: 100% Riesling
Proefnotitie: Aroma's van citrusvruchten, nectarine en framboos. Een elegante en
frisse riesling, met een fijne zuurgraad.
Lekker bij: Ideaal in combinatie met frisse salades, wit vlees en schaaldieren.
