1884 Escorihuela Sangiovese 2019
De 1884 Escorihuela Sangiovese 2019 is een rode wijn uit Mendoza, Argentinië, gemaakt door Bodegas Escorihuela Gascon. De wijn is de Sangiovese-variant in de 1884 Reserve-serie van het wijnhuis. Omdat jaargang 2019 schaars is, kan het zijn dat je een recenter jaar van deze wijn moet zoeken.
Proefnotities en kenmerken
De informatie hieronder is gebaseerd op de producent en recensies van Vivino en Wine-Searcher.
Kleur
- Robijnrood van gemiddelde diepte met een goede helderheid.
Aroma
- Balsamico-aroma's en tonen van Provençaalse kruiden, zwarte olijven, rijp rood fruit en bosbessenjam.
- Een vleugje rook en kruiden door de rijping op eiken vaten.
- Een recensie op Vivino van een gebruiker die een fles uit 1884 proefde (vermoedelijk een recenter oogstjaar) noemde een fruitige aanzet met bessen en kersen, en veel chocolade in de neus.
Smaak
- Een zacht mondgevoel, met ronde en fluweelzachte tannines.
- Een middellange afdronk met een balsamische nasmaak.
- Gemiddelde body met een zachtheid die doorstroomt naar de middenpalet met frisse en kruidige smaken.
Foodpairing
De 1884 Escorihuela Sangiovese past goed bij:
- Gevulde pasta's
- Gegrild vlees
