Finca Egomei, Rioja DOCa Carpess Crianza
- 2018 -
Land: Spanje Streek: La Rioja
Appellatie: Rioja DOC Classificatie:
Domein: Finca Egomei ligt nabij Alfaro, in het mediterrane oostelijke deel van La
Rioja. De wijnmakerij is gevestigd op het historische Estarijo-landgoed, waar
vroeger een luchtvaartbasis was; oude vliegtuigloodsen vormen nu de kelders. De
naam Egomei, Latijn voor “Ik, Mij”, staat voor authenticiteit en terroir. Van de 100
hectare wordt momenteel 30 hectare beplant, met wijnstokken uit de jaren ’70. De
leemrijke bodem met kiezelstenen bevordert gecontroleerde groei en optimale
rijping. Egomei produceert moderne Rioja-wijnen met levendig fruit, structuur en
verfijnde tannines uit Frans eikenhout, met respect voor de tradities van Oost-Rioja
en focus op terroir, precisie en karakter.
Oogst: De oogst gebeurd volledig handmatig. De druiven worden geselecteerd op
de sorteertafel.
Vinificatie: Koude maceratie en fermentatie onder gecontroleerde temperaturen.
Rijpt 12 maanden op Franse (70%) en Amerikaanse (30%) houten vaten.
Druivenras: 100% Tempranillo
Proefnotitie: Aroma's van wild fruit (zwart en rood), pittige tonen vanille en kaneel.
In de mond krachtig en smakelijk. Een wijn met volwassen tannines en een lange
afdronk.
Lekker bij: Lekker bij octopus met salade, carpaccio, stoofschotels, gegrild lvlees of
kip, tonijn of pasta met gehaktballen.
