Panamera, California Chardonnay
- 2023 -
Land: Verenigde Staten Streek: California
Appellatie: California Classificatie:
Domein: Panamera produceert premium wijnen die het karakter van Californië zo
puur mogelijk weerspiegelen. De naam verwijst naar de Panamericana, een
snelweg van Alaska tot Argentinië die symbool staat voor avontuur en diversiteit,
kenmerken die terugkomen in elke fles. De wijnen worden gemaakt door Napa
Valley-wijnmaker Steve Rued, die profiteert van het milde klimaat voor optimale
druivenkwaliteit. Panamera-wijnen combineren rijkdom met finesse en zijn geliefd
bij uiteenlopende gelegenheden. Ze kenmerken zich door hun romige stijl en
verfijnd houtprofiel, wat ze populair maakt onder wijnliefhebbers wereldwijd en tot
vaste favorieten binnen het assortiment heeft gemaakt.
Expositie: De wijngaarden liggen in Central Valley en Central Coast.
Vinificatie: De wijn wordt gefermenteerd onder gecontroleerde temperaturen in
roestvrijstalen tanks. Men wil zoveel mogelijk fruitigheid en een mineralig karakter
aan de wijn meegeven. Rijping 6 tot 8 maanden in Franse houten vaten (80%) en
Amerikaans eikenhouten.
Proefnotitie: De Chardonnay wordt gekenmerkt door intense aroma's van appel,
abrikozen, vanille en kaneel. De aanzet is rond en romig met levendige zuren en de
afdronk is zacht en fruitig.
Lekker bij: Een goede combinatie met gegrilde zalm, gevogelte en kazen.
