Château Guillebot Plaisance, Bordeaux AC
- 2024 -
Land: Frankrijk Streek: Bordeaux
Appellatie: Bordeaux AC Classificatie:
Domein: Château Guillebot Plaisance behoort al zes generaties lang tot de familie
Villeneuve en is gelegen in het dorp Targon, in het hart van de Entre-Deux-Mers.
Dankzij het typische klimaat van deze regio – gelegen tussen de Dordogne en de
Garonne – biedt de wijn van Guillebot Plaisance een grote variëteit aan aroma’s.
Bodem: Klei-kalksteen.
Leeftijd: De leeftijd van de wijnstokken is 25 jaar.
Vinificatie: Koude schilweking vóór de vergisting voor maximale fruitexpressie en
frisheid. Gevolgd door een rijping in roestvrijstalen tanks.
Druivenras: 100% Sauvignon Blanc
Proefnotitie: Aroma’s van citrus en peren, met een vleugje citroenschil. In de mond
is de wijn levendig, modern en uitgesproken, met veel tropisch fruit en een
verfrissende afdronk.
Lekker bij: Naast een uitstekende wijn als aperitief, past de wijn perfect bij
zeevruchten, rauwe oesters, gegrilde vis, sushi, pasta met pesto, gemengde
salades en geitenkaas.
